Jour 2
Le deuxième jour qui est en fait notre première journée commence par une matinée destinée à se tenir au courant de l'actualité brestoise en téléchargeant à partir du café-restaurant "Les Ardeillès". La matinée passée nous mangeons au frais à l'intérieur de la maison.
En aprés-midi, nous partons vers 15h pour Caunes-Minervois (Lien) pour faire le plein de documents à l'Office de tourisme puis faire quelques courses.
Nous prenons ensuite la direction de Trèbes, située dans l'aire urbaine de Carcassonne à 6 kilomètres à l'est de Carcassonne.
La ville se trouve dans un couloir entre la montagne Noire (lien) au nord et les Corbières (lien) à l'est, la plaine du Lauragais (lien) à l'ouest et la vallée de l'Aude au sud.
Aujourd'hui le canal du midi permet le passage de péniche avec la possibilité de louer à la socièté "le boat" une péniche.
Direction Puicheric, vers l'étang asséché de Marseillette, d'une longueur de 9 km pour 2000 ha, sur six communes. Il y a plusieurs millions d'années, la mer se retira laissant une eau stagnante hérissés de roseaux et de salicornes. Au moyen Âge les populations riveraines seront décimés par les maladies propagées par les eaux somâtres et les moustiques, il fallait de toute évidence assécher l'étang. Plusieurs décénies d'amélioration permettront en 1912 de concevoir une usine hydroélectrique et perfectionne la mise en culture et l'irrigation sur tout le domaine.
À Puichéric un endroit original à découvrir, l'écluse de l'aiguille, "l'écluse la mieux décoré du canal", vous apercevrez très vite des êtres étranges, les uns vaquent à leurs occupations, les autres vous observent ou tout simplement vous souhaitent la bienvenue. Mais méfiez-vous, d'autres ne vous attendent que pour mieux vous dévorer !
À l'écluse si l'envie vous prend vous pouvez également acheter divers objets de la confection de l'éclusier, véritable artiste qui confection toutes ces créations à partir d'objets récupérés.
Nous terminons notre après-midi par un arrêt chez des cousins à Trausse puis Lespinassière.